Jane Clifton: Novos itens de uso diário estão ‘causando câncer’ e confusão

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Podem ser os imãs de geladeira que te pegam no final, ou talvez o aloe vera. Foto / Imagens Getty

Podem ser os imãs de geladeira que te pegam no final, ou talvez o aloe vera. Adicione vegetais em conserva, samambaias ou Wi-Fi e você estará simplesmente jogando dados no esquecimento.

Esses itens de uso diário estão agora na mesma categoria que o adoçante aspartame como sendo “possivelmente” cancerígenos, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). No entanto, as manchetes nunca nos gritaram para “acabarmos com” o Wi-Fi, os picles ou os ímanes, da mesma forma que agora nos exortam a abandonar a Diet Coke.

Uma nova avaliação da Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro levou a OMS a actualizar a classificação do aspartame para “cancerígeno do Grupo 2B”, causando tanta confusão como pânico a nível mundial. O igualmente competente Comité Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares retaliou dizendo que “não há provas convincentes” de que o adoçante causa cancro.

Como as vendas de produtos que contêm aspartame ainda não caíram, parece que os consumidores estão a ignorar a histeria do clickbait e, em vez disso, a ver um caso ligeiramente interessante de duas augustas instituições em conflito teimoso.

Nos seus esforços para nos informar e proteger, os cientistas por vezes exageram. Os infomerciais de TV devem ter isenções de responsabilidade: “Os resultados podem variar”. Os anúncios dos cientistas deveriam vir acompanhados de uma versão disto: “Tenha outro alfinete de prontidão, pois pode haver muitos de nós dançando neste aqui”.

Até mesmo a caprolactama, que antes estava sozinha no Grupo 4 como “provavelmente não” causadora de câncer, foi agora transferida para o Grupo 3. É uma substância comum em tecidos elásticos, por isso devemos até desconfiar de nossas saudáveis ​​calças de bicicleta e calças de ioga.

Mas praticamente todo o resto permanece sob suspeita, estando nos Grupos 1 e 2 da OMS, ou no Grupo “não classificável” 3, que inclui coisas que ainda não podem ser testadas adequadamente.

O café (Grupo 3) está em liberdade condicional do Grupo 2 há apenas nove anos, desde que a OMS decidiu, após 25 anos classificado como possível cancerígeno, que afinal não era tão arriscado. Em vez disso, os antioxidantes da bebida demonstraram poderes protetores contra certos tipos de câncer.

A carne curada – bacon, salame e similares – já resiste há uma década como cancerígena do Grupo 1, tão arriscada como o tabagismo, a obesidade e a exposição solar.

A exposição excessiva a qualquer coisa pode ser prejudicial, mas um sentido de proporção pode ajudar a navegar pelos decretos aparentemente inelásticos das autoridades científicas. Uma dieta diária de carne processada é desaconselhada. Mas dados mais amplos dizem-nos que os grandes consumidores de carne processada muitas vezes recorrem a outros perigos dos Grupos 1 e 2, por isso podem ser as salsichas que os levam, ou podem ser as salsichas mais as batatas fritas, a bebida, os cigarros e o estilo de vida sedentário. Adicione um pouco de aloe vera em conserva e magnetizado, depois durma em uma moita de samambaia e pronto.

Dois desses ditados universais da nanna ajudam muito a limpar esse emaranhado de dados: todas as coisas com moderação, mas um pouco do que você gosta faz bem.

Entretanto, a Irlanda continua a festejar desproporcionalmente com a situação da sua emissora estatal, RTÉ, ao ponto de os pubs terem publicitado a cobertura em directo das audiências Oireachtas (parlamentares) nas suas finanças. Para se ter uma ideia, é difícil conceber que as audiências do comitê seleto da Nova Zelândia esvaziem os tanques dos publicanos mais rapidamente do que uma partida de teste, mas os apostadores aqui não se cansam do escândalo secreto de pagamentos indevidos. Inclui até elementos da clássica sitcom irlandesa Padre Ted.

Como o apresentador de TV Ryan Tubridy entendeu, os 75 mil euros extras (US$ 134 mil) pagos secretamente a ele eram uma taxa antecipada de patrocinadores para os quais ele iria sediar certos eventos de TV. Se os eventos não acontecerem, diz ele agora, ele pagará de volta. O respeitado comentarista irlandês Fintan O'Toole teve o prazer de declarar esta a clássica defesa do Padre Ted: “O dinheiro estava apenas na minha conta”.